· 2025-03-25 11:41:17

近两年，清香品类进入高速发展期，并以强劲的势力在产业周期调整下改写行业格局，产业也正从原有的消费热逐步升级到投资热，高端化、产区化、全国化发展正一步步形成，清香企业也迎来了新的发展机遇，其中作为清香核心产区第二梯队的汾阳王也是受到行业内外关注。

3月23日，2025汾阳王品牌战略研讨会暨华樽清酒大师品评会在汾阳王酒体验中心成都店召开。此次会议汾阳王携“华樽清”迎来行业首秀，受到众多白酒大师的高度赞扬，同时还汇聚了众多行业大咖共论清香产业趋势，为汾阳王品牌发展把脉问诊。

另外，在本届春糖期间，汾阳王还迎来了另一个历史性时刻。山西杏花村汾酒专业镇体验中心暨汾阳王酒西南运营中心在成都世纪城会展中心正式开业，四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁受邀参与。

铁犁表示：清香复兴是一个宏大命题，这其中既需要龙头的引领，当然也需要像汾阳王这样的核心企业支持，而汾阳王酒西南运营中心的开业象征着企业正加速打开全国化布局，担负起真正实现清香品类高质量复兴的责任与担当。

大清香时代

汾阳王乘势而上

众所周知，近年来的汾酒速度带来的汾酒热，并在市场引起了“清香热”。在汾酒的带领下，清香型白酒品类正迎来新的复兴之路。

《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。以此来看，清香白酒市场正迎来“市场扩容、品类复兴、价值彰显”的新风口。

汾阳王作为清香品类的核心企业，其产能储能、营收规模、市场布局、产品势能、品牌势能等有了长足进步，这背后得益于企业本身应对产业变化作出的战略变革，自然也享受到清香热的品类红利。

“未来白酒大品类看清香，大清香未来看汾阳，汾阳必有汾阳王，汾阳王理应成为带头企业之一。”

汾阳王将2025定位为品牌突破年，品牌跃迁路径何在？从“山西第二”到“清香第二”，如何坐实大国清香？

“汾酒当下做到 470-480 亿元可能性相对比较大，只占到汾酒的 10% ，那年营收也是接近 50 亿元了。从这个角度来看，汾阳王的未来前景是非常宽广的。”铁犁表示：

从市场和企业实际来看，品质、品牌和市场是判断其前景的三个最重要维度。一辈子就做一瓶酒，集数十年之功，汾阳王的品质已经经过了消费者的检验，品质是过硬的。在品牌打造方面，汾阳王也一直在坚持在努力，山西第二已经成为很多人的共识，正在朝着清香第二大努力。未来在市场端再努力加强，50 亿不会遥远。

而相关数据显示：2024年汾阳王规模同比增长20%、高端产品同比增长40%、环山西及全国重点市场的势能爆发，为2025年的市场攻坚夯实基础、凝心聚力。

面向2025，汾阳王在产品层面构建全价位产品矩阵，再实现核心产品突破，从“多品并存”转向“高端引领”，聚焦资源打造青花汾阳王和清雅汾阳王两大高端系列，最后实现大单品突围，培育1-2款全国性超级大单品，在100-400元腰部价位和千元高端价位形成定价优势，确立细分市场领导地位。

在市场层面，现阶段采取1+5+N点状突破策略，目标是山西终端覆盖率突破95%，环山西市场支点突破，在各省份打造2-3个样板城市，品牌提及率进入前三。

品牌层面，2023—2025年，通过央视等媒体矩阵覆盖，体验馆、专卖店、品鉴会等场景化渗透，建立全国性品牌基础认知，抢占“清香第二”心智空位。

毫无疑问，汾阳王站在了历史的风口，做足了准备，将以更加开放的姿态，与合作伙伴携手共进，共同开创清香白酒的美好未来。而站在行业风口之下，汾阳王的未来发展路径显得更为清晰。

现场品评，蓝樽15、青樽20、金樽30获众多专家赞誉

在华樽清酒大师品鉴会上，王再武表示，近几年，在清香势能的加持、组织变革的内生动力下，汾阳王取得了一些进步。去年汾阳王提出了“力争成为中国清香白酒第二大品牌”的战略目标，将目光从核心产区上升到全国市场。“华樽清”品牌则是在“汾阳王”品牌之外推出的战略新兴品牌，将更多地承载大众清香市场突破的战略使命，推动品牌和产品的结构性升级。 

华樽清建厂十余年，一直致力于原酒酿造和基酒储存，此次推出华樽清蓝樽15、青樽20、金樽30，可谓十年磨一剑，将进一步推进汾阳王产品结构体系，为全国化再添新动力。

活动现场，众多专家现场对汾阳王新品华樽清蓝樽15、青樽20、金樽30现场品评，并给出品评意见。

中国酒业协会副秘书长、正高级工程师、中国酿酒大师杜小威表示，行业都说清香酒好做，但其实要把清香白酒的品质表达好并不容易。第一，我们不光要会酿酒，更要对产品做矩阵化、多维度的表达，要把专家的语言转换成消费者听得懂的语言。第二，体验非常重要，体验的方案要科学，酒样要有代表性，体验的目的要明确，要让消费者感受到价值。

中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师王凤仙，清香白酒要做到纯正可能相对来说比较容易，但要做到清雅更考验工艺和品质控制。2号、3号酒样很好地体现了清香白酒“雅”的特点。

国家级白酒评酒委员、全国白酒标准化技术委员会副主任委员康健，1号酒样已经有了粮香、曲香、陈香的复合香气；2号酒样陈香明显，复合香非常舒适，酒体醇柔；3号酒样的陈香味能够达到幽雅细腻的程度，酒体醇厚，空杯留香很明显，而且空杯陈香舒适。

中国白酒泰斗、中国著名白酒专家、教授级高级工程师曾祖训，首先能做到非常干净、爽快、舒适，这个一般就不容易。其次他能产生一定的果香、花香，让消费者更有尝头，有特色。第三，年份酒的陈香，值得欣赏，能够在原有的清香型白酒中跳出来，让我看到了现在的清香型白酒跟过去的发展不一样了，这也代表了未来清香的发展方向。

中国酿酒大师、国家级白酒特邀评酒委员、中国酒业协会技术委员会委员赖登燡，三款酒的定位、层次非常清楚，酒体各具特色，我从中感受到了汾阳王这几年在品质上的提升和进步。

国家级评酒委员、中国酒业协会年份酒管理委员会副主任胡义明，这几款酒是清香白酒的典型代表，做到了清香纯正、醇甜爽净，而且把花蜜香、陈香的幽雅舒适融入酒体，让我看到了清香白酒的可能性。

最终，专家们分别对三款产品给出了以下鉴评意见：

华樽清·蓝樽15：无色清亮透明，清香纯正，果香、粮香、曲香复合自然，醇和爽净，柔顺甘冽，回味绵长，具有清香型白酒独特风格。

 华樽清·青樽20：无色透明，清香纯正，陈香舒适，果香、粮香自然协调，醇厚甘润，柔顺爽净，回味悠长，空杯留香持久，具有清香型白酒独特风格。

华樽清·金樽30：无色清亮透明，清香纯正，陈香幽雅，蜜香、坚果香复合自然，酒体醇厚丰满，圆润甘爽，回味绵延悠长，空杯持久留香，具有清香型白酒独特风格。

汾阳王的全国化进程已经铺开，在双品牌战略下，汾阳王向上生长，华樽清向下扎根，汾阳王持续向高向优，华樽清扩容培育塔基消费者，使其二者实现市场的正循环：双品牌，正和交互发展；多层次，满足个性需求。

从“酿一瓶好酒”升级为“讲一个好故事”

站在清香品类复兴的关键节点，汾阳王召开此次品牌战略研讨会，既是对过去一年战略成果的总结，更是对未来发展的全新展望。

王再武表示，清香品类的崛起不仅是市场选择的结果，也是中国酒业高质量发展的必然趋势。从“产区第二”到“清香第二”，品牌定位不断升级，未来将继续聚焦品牌化、高端化、全国化三大核心，推动企业从资源驱动向品牌驱动转型。

王宇涛在会上指出：汾阳王已经确立了从传统增长向“品牌引领、文化驱动、营销赋能”的精益型增长转变的发展思路，从“酿一瓶好酒”升级为“讲一个好故事”，从“卖产品”转向“塑造品牌”。

2025年是汾阳王的营销改革深化年、品牌提升突破年。对此，王宇涛表示，今年的核心任务是“品牌认知突围+市场终端碾压”，通过营销组合拳快速构建“清香第二大品牌”心智，为实现山西绝对统治、环山西支点突破打下坚实基础。

“清香的崛起不是单打独斗，而是行业生态的共建。”王再武在会上表示，汾阳王始终秉持“开放、共建、共享”的理念，在未来的发展中也会始终坚持与专家同行、与媒体同心、与渠道同频，与行业携手构建“大国清香”的品牌新生态。