· 2026-09-19 13:01:17

9月19日，2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华现场，中国酒业协会发布《2026中国威士忌产业发展报告》（以下简称报告）。

报告显示，国内威士忌生产厂家达已64家，同比去年新增9家；实际蒸馏能力7万千升，现有设计产能13万千升，行业远期规划产能目标30万千升，已投产产能产值规模约158.5亿元，远期市场潜力空间超200亿元。

进出口方面，当前进口威士忌占据国内85%市场，其中英国威士忌占65%；国产威士忌占比15%。值得关注的是，国产威士忌消费者尝鲜率达到85%，实际购买转化率60%，从尝鲜到复购形成消费闭环，国产替代趋势持续提速。

2025年全年进口总量3584万升，同比增长22.8%；进口总额4.46亿美元，小幅下滑1.3%；进口均价降至15.46美元，同比下降13.73%，市场消费逐步摆脱盲目追捧，回归品质与性价比导向。

与此同时，国产威士忌出海势头强劲，国际化进程提速。2025年国产威士忌出口量达1324万升，同比大幅增长50.8%；出口额0.98亿美元，同比增长41.8%，凭借差异化东方风味逐步获得全球市场认可。

市场渠道方面，线下渠道依旧是核心主力，占比78%，覆盖烟酒店、KA商超及流通渠道，其中酒吧、餐饮等即饮渠道占比30%，本土化场景渗透持续加深。线上渠道也在快速增长中，份额达21%，其中电商渠道增速领跑，已从10%升至19%，成为线上渠道增长的核心引擎。

价格带方面，300-500元为核心价格带，占据55%市场份额，是品牌竞争主战场。

品类与风味创新层面，国产威士忌品类结构日趋清晰，麦芽威士忌以59%的占比成为绝对主流，调和威士忌、谷物威士忌占比分别为24%、17%。