执笔 | 姜   姜

编辑 | 骆   言

初识·好耍

深入·震撼

在崃州蒸馏厂，我还看到了威士忌生产必需的壶式+柱式双蒸馏系统、智能发酵监测、橡木桶全链路溯源，威士忌酿造的每一个环节，都被科技安排得明明白白。

更让人惊叹的是产能实力：目前酒厂原酒储量已超60万桶，年产能达3万吨，储酒规模占到全国威士忌行业的80%以上。换句话说，全国每10桶威士忌原酒，就有8桶来自邛崃。

而真正让邛崃走向世界舞台的，远不止产能。据了解，崃州蒸馏厂已揽获IWSC“生产商奖杯”“年度烈性酒酒庄”以及全球SITES可持续景观金级认证，用硬核实力在国际烈酒圈打响了“邛崃制造”的金字招牌。

我走进天府潮饮园，数字化恒温发酵、无菌输送、全自动灌装等设备都在有条不紊地运转，果酒、气泡酒等新潮饮品则在高效产出。听说，这些邛崃造的新潮饮品早已远销东南亚。说不定，你在马来西亚、泰国、印尼的街头小酌时，那口清爽微甜的低度酒，就是从这里发出的。

值得一提的是，未来这里还将呈现一座可沉浸式体验的低度酒酒庄，已经开始期待了。

传统底蕴遇上前沿智造，品质与实力双在线，还能远销全球，太让人骄傲了！

沉醉·爱上

傍晚时分，钻进邛崃文脉坊。青瓦长街、古巷错落，绿植爬满墙头，自带一股天然的清凉。晚风拂面，吹散整日燥热。脚步不自觉地慢了下来，这才是Citywalk的意义。

这里没有那种刻意复刻的“仿古街”的生硬感。文君文化、邛窑遗韵、邛酒记忆……这些属于临邛古城的印记，被巧妙地揉进了现代街区里。临邛记忆馆藏着老城往事，邛崃美术馆挂着先锋艺术，边走边逛，像在翻阅一本立体的城市画册。

文脉坊内，还藏着一座酒业梦工场。走进去更是惊喜，整整三层楼高的酒墙扑面而来，从清爽果酒、低度潮饮到醇厚威士忌，层层叠叠铺满视线。不用赶时间、不用做攻略，慢慢选，整个人浸在酒香里发呆放空，那种偷得浮生半日闲的惬意，别处真的很难找到。

听说二楼、三楼还有调酒体验空间、邛酒森林、创意市集、崃山下等不同功能分区，把逛展、喝酒、淘好物揉在了一起。从一楼到三楼，从品鉴玩到体验，这一整座梦工场，足够泡上大半天。

这趟邛崃之旅，从崃州蒸馏厂、天府潮饮园的现代化工厂，到三十六坊、源窝子等传统酒庄，再到文脉坊与酒业梦工场的文化消费新场景，一整天我真切感受到了邛酒的多元、新潮与活力。

传统与新潮相融，以创变焕新活力。邛崃正全力构建“优质白酒+国际烈酒+新酒饮+特色酒庄”多元共生的产业新生态，朝着全品类、全场景的世界美酒特色产区大步迈进。邛酒正朝着全品类、全场景的世界美酒特色产区大步迈进。

周末别躺了，来邛崃，微醺一场。

排版：程   节     美编：付佳雪

编校：龚秦川     签审：刘   彬