当中国酒类消费步入“消费理性+价格理性”的双理性时代，当中国酒业进入价格倒挂、库存高企、动销疲软为突出特征的深度调整期，当传统高端白酒“去泡沫”与健康经济崛起的叠加阶段下，中国酒商“团结御冬 向上生长”，穿越发展周期，迫在眉睫。

在国家大力提振消费、扩大内需、构建全国统一大市场的宏大背景下，以及四川省委省政府全力推进川酒等六大优势产业强链建圈的引领下，谋求中国酒业创新发展成为时代的呼唤。

3月20日，由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办的“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会暨川酒全国功勋酒商颁奖盛典，在成都环球中心天堂洲际大饭店隆重举行，为推动川酒产业繁荣发展奏响新乐章。

活动现场，尼尔森IQ、中国新兴事业部负责人曾一光带来《供需拐点后的消费市场机遇》主题演讲。

“我们将来一定会有迎来银发经济，迎来人均GDP消费增长的新中产阶级。”曾一光开篇谈到。在曾一光看来，现在追寻新质生产力、产业改革、创新链的背后，其实是整个消费品零售总额整体呈震荡趋款的态势。

从2019年到2024年底，持续5年到6年的商业趋势，食品消费都是保持增长，并没有出现衰退和下滑，酒类整体体量保持稳定，现在不是没有机会，而是机会越来越难找，现在供需来到拐点时候，买方市场需要是符合需求的供给。

随着人口结构从纺锤形向倒垂形转变，市场会转向中国传统经济传统消费者。曾一光以日本经济发展为例，分析认为我们处于既不是消费升级，也不是消费降级，而是消费分级的时代。无论女性、男性，消费者随着年龄的增长，对健康有需求，同时会越来越追求国潮产品。

例如，我国的北方能生产最优质的人参，而全球人参最大市场来自美国、加拿大和日韩等国家，我们具有最好的产业链、最好的产品，但缺的是市场的定位，缺少的是对消费者理解。未来，无论是50后、60后还是Z世代，都一定更关注健康和品质感。

此外，关于消费价格方面，曾一光表示：“第一个，不要去价端的平均价；第二个，不要做市场上、渠道上的平均化，我们要百花齐放争鸣，这是未来合适的道路。”

“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会，由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办，四川省企业联合会、成都市中小企业协会、成都市餐饮业协会、四川大学商学院文旅康养协会、四川大学青创联酒业分会、深圳中荣酒类包装协会、四川大学全球校友创业家青年联合会、广西酒业协会、湖南省酒业协会、辽宁省酿酒协会、辽宁酒类流通协会、黑龙江省酒类流通协会、吉林酒业协会、重庆市酒类流通商会、昆明酒类行业协会、山西省酒业商会、江苏省酒业协会、湖北省酒业协会、浙江省酒业协会、福建省酒业协会、江西省酒类流通协会、安徽省食品行业酒酒类流通分会、宁夏酒业协会、甘肃省酒业协会、山东省个体私营企业协会酒业分会等20余家协会参与，吸引了来自全国200余位知名酒商、50余家媒体机构亲临现场。

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