执笔 | 洪大大

编辑 | 扬   灵

当低度化、健康化成为酒类消费市场的核心风向标，曾经被贴上“小众”“老气”标签的露酒，正悄然走出行业边缘，成为驱动酒类行业增长的新引擎。

从今年春糖可以看到，露酒热度正持续升温，这一结果是消费需求迭代、产品创新升级、行业规范完善与资本积极布局多重因素共同作用的结果，其增长势头稳健且具有可持续性。

在长江酒道看来，露酒的热度升温并非偶然，也不是短期热度的堆砌，而是行业长期积累、持续革新的必然成果。从产品端的革新到消费端的需求升级，从新国标的规范引领到企业的创新实践，每一步都为露酒的持续发展奠定了坚实基础，也让这一传统品类焕发新的生机与活力。

市场态势

热度稳健攀升

参与主体持续扩容

数据显示，2025年中国露酒市场规模突破800亿元，同比增长40%，增速较过去五年实现翻倍，成功超越葡萄酒，跃升为国内第三大酒种。

线上市场表现尤为亮眼，据新消费智库相关数据统计，2025年1-8月，养生酒市场销售额同比激增75.8%，销量增长33.2%。成为酒类线上消费的新增长点。

随着市场潜力的释放，行业参与度持续提升，目前涉足露酒领域的企业已超5000家，涵盖传统酒企、跨界企业等多种类型。与此同时，头部品牌的引领作用愈发凸显，劲牌作为露酒行业的标杆企业，2025年营收预计达137亿元，同比增长9.6%，核心品牌劲酒增速突破20%。

除了头部的发力外，白酒企业也纷纷将露酒视为重要增长赛道：

长效增长密码

把热度转化为长期竞争力

露酒的持续升温是行业发展的阶段性成果，要将这份热度转化为长期竞争力，避免“昙花一现”，企业需要在产品创新、场景拓展、品牌传播与合规经营上持续发力，依托清晰的战略布局，实现品类的持续健康发展。

产品是企业的核心竞争力，也是露酒行业实现长效增长的根基。当前，部分企业陷入“伪创新”误区，盲目跟风推出同质化产品，难以形成可持续的竞争优势。要实现突破，必须聚焦差异化与价值感，打造有记忆点的核心单品，走出两条可行路径。

另一条路径是聚焦年轻群体做轻量化创新，推出小规格、高颜值单品，同时以数据佐证功效，强化消费者信任。劲牌在这一方面表现突出，针对年轻群体“微醺”“便携”的需求，设计了125ml小瓶包装，精准契合年轻消费者的饮用场景。

传统露酒的消费场景局限于礼品赠送与中老年自饮，市场空间有限，要实现长效增长，必须主动破圈，解锁多元新场景，让露酒融入更多消费者的日常生活。

四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁认为，深耕年轻即时场景是重要突破口。围绕露营、闺蜜小聚、下午茶、加班小酌等年轻群体高频场景，推出适配的产品与营销活动，能够快速拉近与年轻消费者的距离。

同时，走进高校、社区开展现场调饮推广活动，让露酒融入年轻生活圈，有效提升了品牌在年轻群体中的认知度与好感度。

铁犁还认为，拓展佐餐与高端场景，能够进一步拓宽露酒的消费边界。针对商务宴请、家庭佐餐等场景，开发适配的酒体，满足不同场景的消费需求。

在传播方面，采用年轻化、场景化的传播方式，用年轻人喜欢的语言与渠道，传递露酒的健康价值与生活理念。如劲牌聚焦小红书、抖音等年轻群体聚集的平台，定期发布露酒特调配方、养生小知识、场景化饮用视频等内容，有效提升了品牌在年轻群体中的影响力。

露酒的稳步升温，是行业发展的必然趋势，而要将这份热度转化为长期竞争力，需要企业坚守品质初心，聚焦创新升级，在产品、场景、品牌等维度持续发力。随着行业标准的不断完善、消费需求的持续升级、企业创新能力的逐步提升，露酒有望彻底打破传统认知，从“小众品类”成长为“大众选择”，在千亿赛道上实现持续健康发展。

排版：程   节     美编：付佳雪

编校：龚秦川     签审：刘   彬