执笔 | 锦   瑟

编辑 | 骆   言

当一瓶125ml的西凤酒小绿泡，与一碗油泼面、一份凉皮、一个肉夹馍紧紧绑定时，西凤酒的全国化找到了一个充满烟火气的新支点。

2026年6月5日，“千年陕菜·碳水之都”暨“新三秦套餐”发布会在西安曲江会议中心举行。这场由陕西广电融媒体集团、陕西省文化产业协会、陕西西凤酒股份有限公司联合主办，浙江大浙乡贤传媒有限公司承办的活动，将陕菜与陕酒推向了更紧密的融合轨道。

125ml的西凤酒小绿泡，这个被行业视为“光瓶酒尖兵”的产品，正借“新三秦套餐”走出陕西、走向全国。在陕西广电融媒体集团的党媒赋能与浙江大浙乡贤传媒的渠道落地之下，一种“地域人文+餐酒融合+场景驱动”的新范式正在形成。

场景锁定

为什么是“新三秦套餐”？

提及“三秦套餐”，无论是陕西本地人，还是来过陕西的游客，大多留有深刻印象与美好体验。

此次推出的“新三秦套餐”，是陕西省委宣传部、省工业和信息化厅、省商务厅、省文化和旅游厅联合支持指导的“千年陕菜·碳水之都”文化赋能产业发展项目的重要组成部分。该套餐的落地，将有力推动陕菜与陕酒双向赋能、双向引流，打通下沉销售渠道，全面激活消费潜力，拓展新消费市场，打造一个可体验、可传播、可销售、可持续发展的陕西餐酒融合发展新模式。

文化赋能

千年陕菜配千年凤酒，唤醒味觉记忆

发布会上，西北大学教授李刚系统梳理了陕菜与西凤酒的历史渊源。他指出：“陕菜的精髓是‘料重味足、形粗意细’，西凤酒的特点是‘醇香秀雅、甘润爽口’。二者在味觉上从来就是天作之合。”从周秦汉唐的宫廷宴饮，到明清关中的市井酒肆，凤酒与陕菜始终相伴相生。“新三秦套餐”不是生硬的创造，而是对这份文化记忆的唤醒与再现。

对于西凤酒小绿泡而言，不论是深耕陕西市场还是全国化，面临的一个重要课题是如何让消费者快速建立认知与好感。“新三秦套餐”用最直观的方式完成了消费者教育——消费者只要品尝陕西美食，就能自然接触并理解西凤酒的风味特点。当一份肉夹馍、一瓶西凤酒小绿泡出现在以套餐的形式出现在菜单上时，西凤酒的品牌形象不再抽象，而是可触可感的烟火气。

本次活动的联合主办方之一是陕西广电融媒体集团。省级党媒的参与，为“新三秦套餐”注入了两重价值，一是公信力背书，二是以内容生产能力为西凤酒小绿泡提供了持续的传播动能。

品质为基

凤香真味，西凤酒小绿泡的硬核实力

“新三秦套餐”要让消费者吃得地道、喝得畅快，最关键的支撑，是西凤酒小绿泡过硬的品质。餐桌场景再热闹，酒不好喝，便不会有复购。西凤酒小绿泡之所以能担纲“新三秦套餐”的灵魂角色，依靠的正是历经三千年淬炼的凤香品质。

作为中国四大名酒之一，西凤酒始终恪守国家级非遗酿造技艺，践行“为人民美好生活酿造美酒”的使命。自1952年首届全国评酒会荣列四大名酒以来，“老绿瓶西凤酒家族”便以其独特的凤香风格，成为老百姓口中“喝得顺、记得住、爱得上”的口粮好酒，亦是西凤酒阵营中当之无愧的经典大单品。

此次“新三秦套餐”所选用的125ml西凤酒小绿泡，正是对“老绿瓶”优秀品质的完整传承。它延续了凤香型白酒的典型风格：无色透明，醇香秀雅，粮香、蜜香、陈香与木质酒海香交织愉悦；入口绵甜爽净，诸味协调，回味悠长。堪称凤香型白酒的经典之作。

125ml的西凤酒小绿泡，以经典工艺为内核，以消费场景为抓手，以亲民定价为支撑。它不仅有效填补了西凤酒在大众光瓶酒市场的产品规格空白，更有助于品牌突破传统消费圈层，触达更广泛的年轻群体与大众消费者。这一举措，既巩固了西凤酒在凤香型白酒领域的标杆地位，也为品牌后续的市场拓展与年轻化转型奠定了扎实基础。

正是这份深厚的品质底蕴，让西凤酒小绿泡在“新三秦套餐”中担当起不可替代的核心角色。从三秦大地走向全国，西凤酒小绿泡的底气不是话术，而是实打实的品质——三千年传承的凤香风骨，国家级非遗的匠心工艺，以及独一无二的酒海陈藏秘技。品质立住了，餐桌上的那杯酒，才能让人一喝不忘。

“新三秦套餐”的圆满发布，是西凤酒小绿泡的新起点。西凤酒的全国化，正以一瓶西凤酒小绿泡、一碗油泼面、一张餐桌的方式，在更多城市、更多消费者的日常中悄然展开。

排版：程   节     美编：付佳雪

编校：龚秦川     签审：刘   彬